Wines of Portugal Grand Tasting 2020

Dziś w menu na przystawkę krótkie, ale nudne wprowadzenie do win portugalskich (a raczej – co sami pijemy i kilka danych) oraz danie główne, czyli degustacja Wines of Portugal Grand Tasting 2020 w Pałacu Prymasowskim i prowadzone przez Wojciecha Bońkowskiego seminarium, z którego wybrałem najsmaczniejsze w swoim odczuciu kąski. Jeśli są na tym świecie jakieś pary komplementarne, które powinny zostać stworzone w tym samym momencie, jedną z nich jest leżak i Vinho Verde. Leżymy w letnie popołudnie na – niepotrzebne skreślić – balkonie, tarasie, działce. Nie ma wtedy nic lepszego niż lekkie musowanie przechodzące w cytrusową kwasowość i minerały, tak potrzebne po całym dniu oblewania się potem.