September 25, 2019

Tapas Gastrobar, ul. Grzybowska 63, Warszawa (przy Hotelu Hilton)

Tapas Gastrobar. Po wakacjach w Barcelonie jesteśmy tam prawie co roku, z żelazną regularnością, czyli już drugi raz. Miejsce nieźle skomunikowane, wewnętrznie przyjemne, przede wszystkim –...

August 13, 2019

Do Krakowa przyjechaliśmy na ślub przyjaciół. A co się robi przed ślubem? Wypoczywa. Tak to miało wyglądać. Długie spacery, gofry, dobra książka do poduszki. Do Klimatów Południa, winiarni położonej przy Plantach wyrwaliśmy się z Asią dosłownie na godzink...

May 31, 2019

Budapeszt przywitał nas deszczem. Nie złośliwie i niechętnie, przeciwnie; kapało zapraszająco, dokładnie tyle, żeby wyjść z domu i po paru minutach przejść przez próg Lánchíd Söröző. Knajpy, którą w "Gulaszu z turulem" rekomendował Krzysztof Varga, którą...

December 18, 2018

Jak wszyscy, to my też. Przed Wami wpis okolicznościowy, w którym proponujemy wina do tradycyjnej - i tej trochę mniej - kuchni świątecznej. Starym zwyczajem skupiamy się na etykietach, potrawy są smacznym pretekstem. Większość prezentowanych butelek możn...

November 5, 2018

Po Winnym Przystanku i Tęczy od Kuchni zbadaliśmy kolejny winno-kulinarny adres na Żoliborzu. Miała być spokojna, romantyczna kolacja we dwoje, góra trzy kieliszki, no może cztery. Wyszło jak zwykle. I wiecie co? Było warto. 

Jako aperitif zaprop...

August 28, 2018

Mój pierwszy raz w sklepie Wielkie Wina. Jak mam w zwyczaju przyszedłem po jedną-dwie butelki. Wyszedłem z czterema, a później dokupiłem piątą. Każda z tej samej parafii, langwedockiej Les Jamelles, położonej w Monze niedaleko Carcassonne. Producent zacie...

July 6, 2018

Wreszcie! Udało nam się wyjechać. Wylądowaliśmy w Porto, ale zadekowaliśmy się po drugiej stronie rzeki Douro, trzy minuty na piechotę od Mostu Ludwika I. W sensie granic administracyjnych w mieście Vila Nova de Gaia. Z naszego punktu widzenia - w prywatn...

May 5, 2018

Kwietniowy Fiil się nie odbył, Towarzystwo wyjechało na wczasy. Wyposzczeni, spragnieni, z trudem doczekaliśmy maja. Tym razem postawiliśmy na regionalizację. Tematem spotkania były wina z Mitteleuropy. Wybór sam w sobie ciekawy, ale i logiczny, jeśli wzi...

April 9, 2018

Małe Duże Wina - mały sklep na Żoliborzu z dużym wyborem win. A na pewno przemyślanym. Polecono mi Villierę Chennin Blanc z regionu Stellenbosch, do Tenuta Rocca Langhe nikt mnie specjalnie namawiać nie musiał. Jeśli chcecie wybrać się w podróż do Piemont...

March 11, 2018

Kolejne spotkanie w gronie Przyjaciół, tym razem nie w knajpie, nie w restauracji, ale w wersji domowej. Dostojni Gospodarze, Kinga i Jasiek zaproponowali formułę imprezy tematycznej, leitmotivem był Agent Jej Królewskiej Mości. Zgodnie z wymogami reżyser...

March 4, 2018

Obiad rodzinny u mamy, musimy kupić wino. Już sam ten fakt stawia nas w trudnym położeniu ("trochę się znają, kupią dobre"), ale komplikacji ciąg dalszy, gdyż na stole będzie kaczka. Dokładnie: kaczka pieczona w jabłkach z ziołami, których ingrediencji ni...

Please reload