April 17, 2019

13 marca w Vitkacu w Warszawie odbyła się degustacja win australijskich. Długo zastanawiałem się jak ją ugryźć. Skupić się na ikonicznych Shirazach? Pójść w biele? A może zastosować klucz ciekawostkowy? W końcu Australia to nie tylko stereotypowe wina do...

January 14, 2019

W pierwszej części podsumowania minionego roku na naszym blogu wybieramy najlepsze wina białe. Przypomina mi się anegdota - dziennikarka wizytująca Umberto Eco, rozejrzawszy się po domowej bibliotece pyta z podziwem i niedowierzaniem:

- Pan to wszystko prz...

July 29, 2018

Ciepło, nieprawdaż? Temperatura wymaga użycia nadzwyczajnych środków. Zimny prysznic nie wystarczy, klimatyzacja jest ryzykowna i wysusza śluzówkę. Najlepiej w takie dni sięgnąć po kieliszek białego wina. Po szerszym omówieniu oferty supermarketowej z Car...

June 11, 2018

200 butelek. Tyle białych etykiet naliczyłem spacerując po alejkach Carrefoura. Jak spośród tej masy wybrać partnerkę lub partnera, który w skwarne wieczory nie znuży rozmową, nie zalepi powiek? Potrzebny jest klucz. Na początek odrzuciłem wszystkie wina...

April 15, 2018

Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii, potrawa narodowa. Klasyk. Trochę jak argentyński Malbec, z tą rożnicą, że Jego Agrestowość wyjeżdżał z Europy jak król, Malbec na światową reputację musiał ciężko pracować. Różne są losy emigrantów. Nikt wówczas nie spodz...

January 13, 2018

Tym razem pognało mnie daleko, hen hen na Ochotę, aż do restauracji Videlec. To prawie jak wyprawa w zaświaty, ale dostałem cynk, że dają tam dobre rzeczy, i że można je zabrać na wynos. Do domu wróciłem z dwoma butelkami: austriackim Grünerem Veltlinerem...

Please reload