#Aussie Wine in Poland

13 marca w Vitkacu w Warszawie odbyła się degustacja win australijskich. Długo zastanawiałem się jak ją ugryźć. Skupić się na ikonicznych Shirazach? Pójść w biele? A może zastosować klucz ciekawostkowy? W końcu Australia to nie tylko stereotypowe wina do grilla. Na temat stylistycznej różnorodności i tendencji do nieraz zuchwałych eksperymentów lokalnych winiarzy pisała Winicjatywa; i w moim roboczym notesie znaleźli się producenci z jakże nieaustralijską ofertą Tempranillo, Sangiovese, Tannatów. Ostatecznie wybrałem tylko trzy stoliki, ale za to jakie: Jim Barry, Langmeil, Torbreck. Jim Barry Logde Hill Riesling Clare Vallley 2018, 12% Limonkowa świeżość, zaskakujące akcenty polne (słoma, z